Para Potajes Botillo Embutido típico de león compuesto de costilla, espinazo, lengua y rabo, adobado y ligeramente ahumado. Para prepararlo, se cuece entero, junto con berza y patata, pero también le puedes añadir algo de chorizo y/o legumbre, dependiendo de la contundencia que quieras. Peso: 1 Kg. Aprox. View
Curados Lacón Curado y Ahumado Lacón curado y ahumado, ideal para cocido, lentejas, caldo gallego, o simplemente cocido solo. Las croquetas de lacón quedan riquísimas! Trozo 600 gr. Aprox. View
Para Potajes Unto Gallego Tradicional manteca rancia para cocinar caldos verduras y sopas de ajo. Peso: 650 gr. Aprox. View
Embutido Chorizo para Cocido Chorizo ideal para la elaboración de potajes. Es un producto muy versátil, ya que lo podemos utilizar para preparar, desde una pasta hasta un arroz o comerlo sin más a la brasa o con unos huevos fritos. Peso: 500 gr. Aprox. View
Curados Orejas Saladas Producto típico de la cocina leonesa. Una vez desalada se puede usar en potajes o guisar al gusto. Peso: 450 gr. Aprox. View
Curados Careta de Cerdo Curada Producto típico de la cocina leonesa. Una vez desalada Se puede usar en potajes o guisar al gusto. Peso: 600 gr. Aprox. View
Curados Patas Saladas Producto típico de la cocina leonesa. Una vez desalada Se puede usar en potajes o guisar al gusto. Peso: 750 gr. Aprox. View
Curados Papadas Curadas y Ahumadas El tocino de papada o carrillera curada y ahumada que los leoneses usamos para los potajes, e incluso para hacer torreznos. Peso: 800 gr. Aprox. View
Curados Costilla Adobada y Curada Costilla de gran sabor y calidad, carnoso, ideal para potajes incluso asar. Peso: 1 kg. Aprox. View
Curados Lengua de Cerdo Curada Típica de la cocina leonesa, presente en innumerables platos. Ideal para cocido o simplemente sola. Está adobada y ahumada, lo que le confiere su peculiar textura y sabor. Peso: 850 gr. Aprox. View
Para Potajes Compango Combinado básico para realizar un buen cocido leonés. Incluye lacón, costilla, panceta, chorizo y morcilla. Se ha de desalar la noche anterior todo excepto el chorizo y la morcilla Peso: 0,950 Kg. Aprox. View
Curados Panceta Curada Producto curado y ahumado, de gran sabor, ideal para potajes, aunque también se puede comer en crudo e incluso utilizarlo para enriquecer el sabor de arroces, pastas y guisos. Peso: 500 gr. Aprox. View
